Напиток с богатой историей

Древняя легенда гласит: китайский император Шен Нунг
(2737 год до н. э.) обратил свое внимание на чай в тот момент, когда листок с чайного дерева волшебным образом приземлился в его миску, которая была наполнена горячей водой.
девушка пьет чай из чашки

Вернувшись с прогулки, он решил попробовать этот отвар и был настолько впечатлён, что позднее издал указ о распространении чайной культуры по всей стране.

А вот у японцев есть совсем другая версия: она гласит, что чайный куст вырос из век принца Дарумы. Их он бросил на землю, чтобы не уснуть в процессе медитации. Эта легенда вполне могла бы соответствовать действительности, особенно учитывая тот факт, что чай — хороший помощник в борьбе с усталостью и сонливостью.

Родина чая — Китай

История чая действительно насчитывает несколько тысяч лет — этот факт подтвердили в своё время исторические памятники.

Они свидетельствуют о том, что о чае в Китае знали ещё в 220—280 годах нашей эры, в эпоху троецарствия. Как культура чай начал развиваться примерно в 350 году нашей эры, но много лет его пили только на Востоке.

Долгое время чай был доступен исключительно богатым вельможам. Это был целебный напиток: его пили, чтобы укрепить силы, улучшить зрение, привести мысли в порядок. Более того, как гласит история, чай применяли в качестве добавки для различных лекарств и лечебных мазей.

домики на берегу озера

А вот как напиток чай получил своё распространение только в пятом веке нашей эры. К тому времени он приобрёл уже широкую популярность и ценился настолько высоко, что императоры дарили его своим поданным в знак большого уважения. В десятом веке чай стал доступен и другим сословиям. Напиток приобрёл масштабное, общенациональное значение, а позднее стал и предметом торговли.

наливается чай
Завоевание Европы

В более современном понимании родиной чая принято считать Юго-Западный Китай и регионы, которые к нему примыкают: Бирма и Северный Вьетнам, которые известны произрастанием здесь диких сортов чайного куста.

В Европе чай оказался в XVI—XVIII веках, куда его привезли португальцы и голландцы. Традиция пить чай на обед изначально сложилась в Нидерландах, а затем перешла Атлантику. В Англию чай пришёл в 1664 году: купцы привезли его на пробу королю. Попробовав его, правитель оказался под большим впечатлением, и захотел ещё. В тот момент и зародилась торговля чаем.

Если говорить о самом названии «чай», то в русском языке оно появилось от северокитайского «cha». Но в Европу название пришло из южно-китайского слова «te». Поэтому часто в произношении названия напитка можно увидеть разницу.

Наши дни

Сегодня чай остаётся по-прежнему популярным, а на время забытые чайные традиции снова становятся актуальными. Миссия Saito — познакомить людей с традициями чайной церемонии, которые помогут наполняться внутренним светом каждый день. Коллекция Saito представлена как пакетированным, так и листовым чаем, от традиционного зелёного
Saito Fujian Green до таких экзотических вкусов, как манго и клубника Saito Mango & Strawberry.

Откройте традиции чайной церемонии Азии с чаем Saito!